«En Ruta por Castilla y León» es una obra escrita por Igor Gonzalo y publicada por la editorial Geoplaneta en Barcelona. Este libro nos sumerge en la riqueza cultural, histórica y natural de una región fascinante, donde la lengua de medio planeta tuvo su origen. Con un total de 9 Patrimonios Mundiales, más de 400 castillos, 352 museos, 33 espacios naturales protegidos, 13 Denominaciones de Origen y 61 figuras de Calidad en gastronomía, Castilla y León se presenta como un destino imperdible para los amantes del turismo cultural y gastronómico.
Desde la imponente cordillera Cantábrica hasta los montes de León, los sistemas Central e Ibérico, la región nos muestra una gran diversidad de paisajes y contrastes naturales. Los Picos de Europa y la Montaña Palentina destacan entre las altas cumbres, mientras que ríos como el Ebro, el Duero, el Tormes y el Duratón han modelado el terreno, creando profundos cañones y desfiladeros.
Además, importantes rutas como la Vía de la Plata, el Camino de Santiago y 15 rutas jacobeas atraviesan este territorio lleno de historia y tradición. Los pequeños pueblos de Castilla y León acogen cada año a millones de viajeros que buscan sumergirse en su vida auténtica, sus fiestas pintorescas y sus tradiciones históricas.
La gastronomía de la región es otro de sus grandes atractivos, con platos emblemáticos como el jamón ibérico de Guijuelo, el lechazo asado, el cochinillo, los quesos y embutidos, el cocido maragato, los torreznos de Soria, la morcilla de Burgos o el hornazo salmantino. Cada bocado es un viaje sensorial que refleja la autenticidad y la pasión culinaria de estas tierras.
«En Ruta por Castilla y León» es mucho más que una guía turística, es un homenaje a la belleza y la diversidad de una región que cautiva a quienes se aventuran a descubrirla.
¿Has tenido la oportunidad de visitar Castilla y León? ¿Qué aspecto de esta región te resulta más atractivo?
