Cocina Anime es un libro publicado por la editorial Col&Col Ediciones, escrito por Diana Ault, que ofrece a los lectores la oportunidad de descubrir y aprender a preparar más de 75 platos presentes en una amplia variedad de series y películas de anime. Desde icónicos platos como el ramen de Naruto hasta el melonpan de Gintama, pasando por los okonomiyaki de Ranma ½, este libro sumerge a los fanáticos del anime en el universo culinario japonés.
La autora, Diana Ault, también conocida como otaku, combina su pasión por la gastronomía asiática con su amor por el anime para ofrecer recetas didácticas y completas, acompañadas de curiosidades sobre la cultura japonesa y su relación con la animación japonesa. En Cocina Anime, se incluyen platos inspirados en series como Death Note, La princesa Mononoke, Dragon Ball, Kimetsu no Yaiba, My Hero Academia y Sailor Moon, entre otras.
Además de las recetas principales, el libro también brinda información sobre guarniciones, consejos para preparar bentos, platos típicos de la comida callejera japonesa, bebidas y postres característicos. Cada receta va acompañada de referencias al anime, anécdotas sobre el plato, explicaciones culturales y mucho más, convirtiéndolo en una guía completa tanto para cocineros aficionados como para amantes del anime.
En las páginas de Cocina Anime, Diana Ault explora el concepto de la cocina yōshoku, que fusiona la gastronomía japonesa con influencias occidentales, destacando sus diferencias con la washoku, la cocina tradicional japonesa. Este enfoque enriquece la experiencia culinaria y cultural de los lectores, ofreciendo un vistazo más profundo a la diversidad y riqueza de la cocina japonesa.
