Salud a Ciencia Cierta

Salud a Ciencia Cierta

por Miguel Angel Martinez Gonzalez

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Resumen de Salud a Ciencia Cierta

Salud a Ciencia Cierta es un libro escrito por Miguel Angel Martinez Gonzalez y publicado por la editorial Booket en Barcelona, con el número de registro ISBN 9788408222507. En esta obra, el Dr. Martínez-González comparte los resultados de un extenso estudio realizado a más de 20.000 personas a lo largo de una década, considerado el mayor estudio continuado sobre salud pública en España.

El autor aborda en un lenguaje claro y ameno temas que son de gran interés para la sociedad, como el control de peso, la dieta ideal, el colesterol, la actividad física, la tensión arterial, los controles de salud, el consumo de alcohol, la adicción al tabaco, el estrés y la felicidad. A lo largo del libro, se plantean interrogantes como ¿por qué resulta difícil para las personas adelgazar?, ¿qué alimentos deberíamos eliminar de nuestra despensa?, ¿cómo influye la industria alimentaria en nuestra dieta? y ¿por qué el pan blanco es considerado uno de los peores alimentos?

Uno de los aspectos destacados de la obra es la crítica que realiza el autor hacia la industria alimentaria, a la que compara con la industria tabacalera de hace décadas. Martinez Gonzalez expone cómo estas empresas manipulan la información y crean falsas necesidades dietéticas para incrementar sus ventas, poniendo en riesgo la salud pública.

Más info de Salud a Ciencia Cierta

Editorial: Booket

Año de publicación: 2020

Cantidad de páginas: 336

Lugar de edición: Barcelona

ISBN: 9788408222507

Encuadernación: Tapa Blanda Bolsillo

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