El libro El Hombre y el Mar. Gran Enciclopedia del Mar, escrito por Vv.aa. y publicado por la editorial De Ediciones Carroggio en Madrid, ofrece una visión completa y detallada sobre la importancia del mar en la historia de la humanidad. A lo largo de sus páginas, se explora la relevancia de los recursos marinos como motor de culturas y pueblos, así como su impacto en el desarrollo de asentamientos y movimientos demográficos a lo largo de la historia.
La obra también aborda la importancia de la pesca como actividad fundamental en la relación del hombre con el mar, así como las implicaciones que ha tenido en la creación de profesiones y oficios relacionados con el medio oceánico. Desde antiguos pescadores hasta las modernas técnicas de pesca, se analiza la evolución de esta actividad y su impacto en la sociedad.
Además, el libro explora las terapias relacionadas con el medio marino, destacando los beneficios que el contacto con el mar puede tener para la salud y el bienestar de las personas. Asimismo, se adentra en el campo del Derecho marítimo, un aspecto fundamental en la regulación de las actividades en el medio marino y en la protección de sus recursos.