El Cultivo de la Patata (2ª Ed.)

El Cultivo de la Patata (2ª Ed.)

por Fernando Alonso Arce

Libro, eBook y Audiolibro de El Cultivo de la Patata (2ª Ed.)

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Resumen de El Cultivo de la Patata (2ª Ed.)

El libro El Cultivo de la Patata (2ª Ed.), escrito por Fernando Alonso Arce y publicado por la editorial Ediciones Mundi-prensa en España, aborda de manera detallada todos los aspectos relacionados con la producción de la patata.

En esta segunda edición, se destaca un extenso listado que describe las características del tubérculo de más de 240 variedades de patata, lo cual resulta de gran utilidad para aquellos involucrados en su cultivo y comercialización.

Además, el libro profundiza en el tema de la producción de la patata con etiquetas de calidad, abarcando Reglamentos y Normas de la producción integrada y de la indicación geográfica protegida de patata. Estos aspectos son cada vez más relevantes debido a las exigencias del mercado, especialmente por parte de las grandes cadenas de distribución y los consumidores, quienes muestran una mayor sensibilidad hacia la seguridad alimentaria.

Más info de El Cultivo de la Patata (2ª Ed.)

Editorial: Ediciones Mundi-prensa

Año de publicación: 2002

Cantidad de páginas: 381

Lugar de edición: España

ISBN: 9788484760788

Encuadernación: Tapa Blanda

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