«Cría de la Vaca y del Ternero» de Vitorio Cappa es una obra fundamental para aquellos interesados en la ganadería y la producción de leche. Publicado por la editorial Ceac en Barcelona, este libro ofrece una guía completa y detallada sobre el cuidado y manejo de vacas y terneros.
En sus páginas, Vitorio Cappa aborda temas como la selección de razas adecuadas, la alimentación balanceada, el manejo de enfermedades comunes, las instalaciones necesarias para la cría de ganado y las técnicas de reproducción. Todo ello con un enfoque práctico y orientado a maximizar la productividad y el bienestar animal.
Además, el libro proporciona información sobre las últimas tendencias en el sector ganadero, los avances tecnológicos aplicados a la cría de ganado y las normativas vigentes en materia de bienestar animal y calidad de la leche.
